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La Facultad de Ciencias de la Educación ha concedido el Premio a la Mejor Publicación Científica del segundo trimestre de 2020.
El artículo que se ha declarado ganador es Effect of Beetroot Juice Supplementation on Mood, Perceived Exertion and Performance during a 30-Second Wingate Test, escrito en colaboración por Pablo Jodra, Raúl Domínguez, Antonio J. Sánchez-Oliver, Pablo Veiga-Herreros y Stephen J. Bailey en la revista International Journal of Sports Physiology and Performance.
Este artículo forma parte de un gran proyecto en el que ya han participado más de 10 universidades nacionales e internacionales. El proyecto tiene como cometido analizar el consumo de suplementos nutricionales en la actividad físico-deportiva. En el proyecto ya han participado más de 5.000 deportistas de toda índole, desde recreativos hasta de élite internacional.
En este caso se trata de un estudio a doble ciego, aleatorizado y cruzado, que tuvo como propósito evaluar los efectos de la suplementación con jugo de remolacha rico en NO3 (BJ) en el estado de ánimo (POMS), el esfuerzo percibido (RPE) y el rendimiento en una prueba Wingate de 30 s en cicloergometro.
Los autores del artículo tienen un gran recorrido en esta línea de investigación, acumulando más de 100 artículos de alto impacto al respecto, además de libros, capítulos de libros, comunicaciones orales y ponencias en la misma línea.
Además de la participación, en esta ocasión, de la Universidad de Alcalá de Henares, Isabel I, Alfonso X y Universidad de Sevilla, se sumó la Loughborough University, nombrada durante tres años consecutivos la mejor universidad del mundo por materias relacionadas con el deporte en la clasificación mundial de la educación superior QS.
Autores:
Pablo Jodra: Universidad de Alcalá
Raúl Domínguez: Universidad Isabel I
Antonio J. Sánchez-Oliver: Universidad de Sevilla
Pablo Veiga-Herreros: Universidad Alfonso X
Stephen J. Baile: Loughborough University
Autor de la noticia: Biblioteca de Educación